Pentru ca vinul este
una dintre cele mai populare bauturi alcoolice, nu este de mirare de ce multi
aleg sa serveasca in pahar in compania celor dragi. Bineinteles, se gasesc tot
felul de sortimente in magazine, dar, la fel ca in cazul oricarui alt produs,
de cele mai multe ori calitatea dezamageste, fiind ideala gasirea unei surse
adecvate. La capitolul vinuri, crama Budureasca, cu siguranta, poate reprezenta
o optiune pe care sa o aiba in vedere orice persoana. Aici poti descoperi,
printre altele, si vinuri aromate din feteasca regala, unul dintre cele mai
cautate tipuri.
Feteasca Regala se
poata asocia cu Chardonnay-ul pentru ca nu este foarte aromat, iar acesta a
devenit popular in Romania in ultimele decenii datorita faptului ca productia
este ridicata, circa 20 de tone pe hectar. In plus, acesta nu este pretentios,
motiv pentru care soiul este exploatat in mai multe regiuni ale tarii, iar
butucul rezista foarte bine in fata temperaturilor scazute, insa este, totusi,
sensibil la mucegai.
Prin ce se remarca
acest soi este faptul ca dispune de o concentratie ridicata de tanin avand in
vedere faptul ca acesta e un vin alb, iar perioada optima pentru recoltare este
mijlocul lunii septembrie. Feteasca Regala a fost descoperita la inceputul
secolului trecut in Transilvania si de atunci a fost vazuta ca o combinatie
intre Grasa de Cotnari si Feteasca Alba.
Vinurile obtinute
sunt rezistente in fata invechirii, in comparatie cu multe alte tipuri de vin
alb, insa Feteasca Regala este potrivita si pentru ca duce la obtinerea unor
spumante grozave. Aroma sa este asociata adesea cu trandafirul sau florile de
camp la miros, pe cand gustul este asemanator caiselor uscate.
La capitolul mancare
aceste vinuri aromate din feteasca regala sunt destul de versatile, astfel ca
se pot face mai multe asocieri. Pieptul de vitel este o optiune care merita
avuta in vedere, la fel si pastravul prajits au sarmalele in frunza de vita de
vie. Si fructele de mare precum crevetii se potrivesc daca sunt condimentate
bine, pe cand in cazul unui vin invechit in lemn optiunile se pot schimba,
inecpand de la un orez clasic cu ciuperci, pana la pui la cuptor cu piure sau
salata de vinete cu paine proaspata.
Astfel, Crama
Budureasca vine cu mai multe propuneri grozave in acest sens si, cu siguranta,
niciodata nu se va da gres cu Premium Feteasca Regala din 2016. Ideal este ca
vinul sa se serveasca undeva intre 18 si 20 de grade si sa fie acompaniat de
mancarea potrivita. Totusi, optiunile sunt mai variate si pot continua, printre
altele, si cu Clasic Feteasca Regala din 2018 care se poate servi in aceleasi
conditii, astfel ca la Budureasca intotdeauna vei avea de unde sa alegi.
